Ореховые вафли
22 июня 2008
На 10 вафель: 1 яйцо комнатной т-ры, разделенное на желток и белок 1 1/4 стакана муки, белой или с отрубями одна чайная ложка пекарского порошка 1/8 чайные ложкисоли 3/4 стакана молока одна столовая ложка коричневого сахара (нерафинированного) четыре столовых ложки сливочного масла, растопленного и охлажденного или масла из грецких орехов 1/3 стакана рубленых орехов
Рецепт для вафельницы. Эти вафли можно делать из грецких орехов, миндаля, орехов пекан (очень похожи на грецкие), бразильских, макадамиа, лесных, подсолнуховых семечек и смеси их.
взобьем яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая, растопим масло. Слегка охладим и добавим молоко, яйца и ваниль. добавим сухие компоненты и хорошо вымешать. выпекаем вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.